Uansett om du har pizzaovn eller vanlig stekeovn, så kan du lage en god pizza.
Varm opp pizzaovnen til 420-450 grader.
Stek pizzaen i 60-90 sekunder, avhengig av ovn.
Når du tar pizzaen ut, sørg for at det ikke ligger mye mel igjen på steinen, da dette kan ta fyr ved høye temperaturer.
Stek pizzaen på over- og undervarme nederst i ovnen på maks varme.
Bruk gjerne en pizzastein eller bakestål som varmes godt opp i ovnen før steking. La steinen eller stålet varmes opp sammen med ovnen for å unngå at det sprekker.
Steketiden vil være 5-10 minutter, avhengig av ovn og tykkelsen på bunnen.
Grillen er også et ypperlig sted å steke pizza.
Den kan oppnå høyere temperaturer enn en vanlig stekeovn.
Varm opp pizzasteinen sammen med grillen til maks temperatur og stek pizzaen.
